Preželatinizētu kukurūzas cieti parasti var izmantot tieši, kas ir viena no tās galvenajām priekšrocībām salīdzinājumā ar vietējo kukurūzas cieti. Dabiskajai kukurūzas cietei parasti ir nepieciešama karsēšana ūdens sistēmā, lai ļautu cietes granulām pietiekami absorbēt ūdeni, uzbriest un želatinizēties, lai nodrošinātu sabiezēšanas īpašības. Iepriekš želatinizēta kukurūzas ciete ražošanas laikā jau ir pakļauta želatinizācijas procesam. Rezultātā tam ir labāka aukstā-ūdens izkliedēšana un ūdens uzsūkšanās spēja, un tas var radīt viskozitāti, neprasot intensīvu karsēšanu.
Pārtikā preželatinizētu kukurūzas cieti var pievienot tieši preparātiem, kuriem nepieciešama ātra sabiezēšana vai kuri nav piemēroti apstrādei augstā temperatūrā{0}}. Piemēram, to var izmantot noteiktos pusfabrikātos, ātri pagatavojamos ēdienos, aukstos-apstrādātos ēdienos, mērcēs, desertos un maizes izstrādājumu maisījumos. Pēc ūdens absorbcijas ciete var uzbriest un veidot viskozu sistēmu, samazinot vajadzību pēc sildīšanas, kas parasti ir saistīta ar dabiskās cietes želatinizāciju.
Tomēr "tiešā izmantošana" nenozīmē, ka pievienošanas metodi var ignorēt. Pareiza izkliedēšana joprojām ir svarīga apstrādes laikā. Ja lielu daudzumu preželatinizētas kukurūzas cietes uzreiz ielej nelielā daudzumā šķidruma, pulvera ārējais slānis var ātri absorbēt ūdeni un izveidot ļoti viskozu slāni. Pulverim, kas atrodas gabaliņos, var būt grūti nonākt saskarē ar pietiekamu daudzumu ūdens, kā rezultātā var rasties aglomerācija. Šo gabaliņu izkliedēšana var aizņemt daudz ilgāku laiku un var ietekmēt gala produkta viendabīgumu. Tāpēc parasti ir vēlams pievienot preželatinizētu kukurūzas cieti pakāpeniski, vienlaikus nepārtraukti maisot. Vēl viena iespēja ir rūpīgi sajaukt to ar citām sausām sastāvdaļām pirms maisījuma pievienošanas šķidrajai fāzei.
Farmaceitiskajos preparātos preželatinizētu kukurūzas cieti var iekļaut arī tieši saskaņā ar formulēšanas un ražošanas procesa prasībām. Tas var darboties kā šķīdinātājs vai saistviela cietās zāļu formās, un to var izmantot tādos procesos kā tieša saspiešana un granulēšana. Piemērotā pievienošanas metode ir atkarīga no konkrētās formulas, palīgvielām, ražošanas procesa un vēlamās veiktspējas.
Ir arī svarīgi atšķirt iespēju tieši izmantot preželatinizētu kukurūzas cieti un nepieciešamību izvairīties no turpmākās karsēšanas. Iepriekš želatinizēta kukurūzas ciete var darboties aukstā ūdenī, un tai nav obligāti nepieciešams atsevišķs karsēšanas posms želatinizācijai. Tomēr daži gatavie izstrādājumi joprojām var tikt pakļauti karsēšanai, sterilizēšanai, cepšanai vai citai termiskai apstrādei, kas ir daļa no to parastā ražošanas procesa. Šādos gadījumos preželatinizētu kukurūzas cieti joprojām var izmantot kā funkcionālu cietes sastāvdaļu.
Tāpēc iepriekš želatinizētu kukurūzas cieti parasti var izmantot tieši, un tās galvenās priekšrocības ir ērta apstrāde, laba veiktspēja aukstā -ūdens apstākļos un samazināta atkarība no želatinizācijas augstā temperatūrā. Tomēr, lai iegūtu konsekventus rezultātus, pievienošanas secība, sajaukšanas metode un apstrādes apstākļi jāizvēlas atbilstoši konkrētajam lietojumam.
